專業菜譜制作公司15年豐富設計經驗
成都捷達菜譜設計公司，打造一支15年豐富的高檔中西餐廳、酒樓、酒店等菜譜設計、菜譜制作、菜單設計、菜單制作的設計師團隊，公司還包含了電子菜譜、菜譜印刷等菜譜設計制作行業一條龍服務。 ICP備案：蜀ICP備12032210號-2 | 網站相關資質證明 Copyright ? 成都捷達印務有限公司 長期版權所有
想要提高餐廳生意，這些菜譜設計方法一定要掌握
日期：2023-02-21 09:14分類：作者：捷達菜譜設計制作公司m.qianlvyuan.com
怎樣設計菜譜，才能給餐廳提高更多的利潤收益。
1、菜譜設計需要符合品牌定位
（1）菜譜內容要有品牌故事，顧客在點餐前后，都有會觀看菜譜。顧客通過觀看餐廳的相關故事，能對餐廳產生高深的認知。這種故事對餐廳品牌包裝營銷起正面積極的作用，顧客一旦對其產生認可信任，就不再輕易改變了。
（2）菜譜設計與菜譜制作要有品牌形象
當營銷面向更高消費的人群時，需要營造品牌形象。餐廳給與消費者的品牌形象主要來源于：菜品、裝修以及服務。菜譜作為菜品與裝修的呈現點，菜譜制作上需要含有餐廳的裝潢元素，也要適合菜式風格。當顧客拿到菜譜時，將在觸感與感觀上有最直觀的體驗。體驗越好，越反映品牌在消費者心中的實力。
2、菜譜設計需要合理的菜式布局
營銷遵循金字塔或漏斗理論。菜譜在內容設計的理念上也是需要適時借鑒理論。合理的菜品結構，可以梳理區分消費人群，也可以做好餐廳定位，和后來營銷活動方案。已金字塔模型做歸類：頂部是品牌定位規劃出來的代表品項的菜品，一般不要太多，1-2道菜品即可；根據搭配銷售提高客單價的理念，還要在這個品牌區加強顧客對配菜認知；再接下來，就是利潤區菜品；最后是流量菜品。這些菜品會通過獨特的價格，或一些特色帶來大量的流量。
以上便是今天的分享，希望對大家有所幫助哦！
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